Leer onze vrijwilligers beter kennen !

Jolanda van de Rotten

1. Hoe ben je vrijwilliger geworden bij de Historische Groentehof?

Via een diner van vergeten groenten met vergeten wijnen, georganiseerd door Jac in Beesel, in samenwerking met wijnhandel Storms. Ik was meteen in de ban van de vergeten groenten!

2. Wat doe je voor werk en waarom heb je dit werk gekozen?

In eerste instantie vroeg Jac of ik mee wilde helpen met de  kookworkshops. Dit heb ik ook een aantal keren gedaan, maar het gidsenwerk past toch meer bij mij; ik houd van lekker eten en drinken maar ben geen kokkin.

3. Hoe lang werk je er?

Dit is mijn vijfde en tevens laatste jaar op de Historische Groentehof.

4. Op welke dagen?

Geen vaste dagen, met de gidsen maken we een schema voor de inlooprondleidingen en de lezingen in den lande.

5. Doe je ook weleens ander werk op de Groentehof?

Ik ben begonnen met assisteren bij de kookworkshops, daarna ben ik als gids rondleidingen gaan geven, ik deed twee jaar de groenteverkoop op zaterdagmiddag en de afgelopen twee jaar was ik nauw betrokken bij het organiseren van het Feest der Vergeten Groenten. En ik heb lavendelkoekjes gebakken voor bij de koffie na de rondleidingen.

6.  Wat vind je het leukste aan je werk?

Het bezig zijn in de buitenlucht vind ik het allerfijnste. Ik krijg daar écht energie van. Zeker omdat ik doorgaans voor mijn werk binnen achter de Mac zit.
Ook de 'collega'-vrijwilligers zijn leuk om mee te werken alhoewel er meestal weinig tijd is om bij te praten, maar iedereen heeft wel iets met groenten of fruit. Ook de reacties van de bezoekers maken het werk extra de moeite waard, ik sta er van te kijken hoe weinig mensen eigenlijk van hun dagelijkse kost weten. Een hoop werk te doen nog...

7.  Eet je zelf graag groenten en fruit?

Fruit niet zoveel (wel sap) maar groenten eet ik graag en veel. Er staan dan ook inmiddels veel groentekookboeken in de keuken. Heel belangrijk vind ik de oorsprong van wat je eet; dit geldt ook voor vlees en vis. Ik doe de boodschappen bij ons thuis en we eten zoveel mogelijk seizoensgebonden en biologisch-(dynamisch). Gelukkig zijn er in de nabije omgeving een paar goede leveranciers. Maar het aller-lekkerste heb ik in Japan, mijn favoriete vakantieland, gegeten: elke dag rauwe vis en een halve tafel vol kleine schaaltjes met o.a. ingemaakte groenten. Dat zouden we hier ook meer moeten gaan doen...

8.  Hoe zie je de nabije toekomst hier? Heb je plannen?

Dit jaar wordt mijn laatste jaar als actieve vrijwilliger. Ik blijf nog wel als reserve inzetbaar. Sinds begin van dit jaar woon ik samen in Grathem; we hebben een enorme lap grond om het huis met kippen, bos, gazon, fruit, vijver en inmiddels een klein groentetuintje. Dat  vergt natuurlijk een hoop onderhoud en ook een relatie kost tijd. De moestuin willen we langzaam uitbreiden met alleen maar groenten die we zelf lekker vinden; het probleem is de ontginning en het bijhouden, dus zo snel zal dat niet gaan.
Ook hebben we een klein maar fijn kruidentuintje dat opnieuw ingericht moet worden. En we gaan steeds meer zelf inmaken; dit jaar hebben we jams en zoetzuur gemaakt en notenwijn van groene noten. Ook veel ingevroren voor de winter.

9. Wat vind je belangrijk bij je werk hier?

De kennis en ervaring die er over de gewassen is, te delen met zoveel mogelijk mensen en proberen om hen enthousiast te maken om verder te kijken dan hun neus lang is.
Allerbelangrijkste vind ik het bewust worden en bewust zijn van wat je tot je neemt.

10. Wat zou je nog graag willen zeggen?

Ik wens Jac en alle vrijwilligers nog een héééle lange toekomst toe in Beesel en hoop dat iedereen gemotiveerd blijft om de Historische Groentehof te laten voorbestaan zodat zoveel mogelijk mensen hier kennis mee kunnen maken.