Internationale prijs voor De Historische Groentenhof

De Beoordelingscommissie van het ASG-Centrum voor Culinair Erfgoed (een BENELUX – vereniging) heeft in de vergadering van 29-03-2007 besloten om voor het jaar 2007 het Jan Lambin Toerisme - eremerk uit te reiken aan Jac Nijskens voor zijn publieksproject de Historische Groentehof, met het doen herleven van vergeten groenten. Het "Jan Lambin eremerk" wordt toegekend aan een organisatie of een persoon die zich op een bijzondere wijze inzet voor streek-gastronomisch toerisme. ASG staat voor Academie der Streekgebonden Gastronomie.

Uitreiking op 23 september op Feest der Vergeten Groenten
Op zondag 23 september 2007, tijdens het vijfde “Feest der Vergeten Groenten” (om 11.30 uur op de Landhoeve Rijkel van de Stichting Vergeten Groenten te Beesel in Limburg ten noorden van Roermond – zie bezoekadres en web-site met het open-deur dagprogramma), wordt het A.S.G. Jan Lambin – toerisme-eremerk 2007 uitgereikt aan Jac Nijskens. Dit gebeurt door dhr. Frans Jansen, ere-directeur hotelschool Breda, namens de ASG - Raad van Bestuur op voordracht van de Beoordelingscommissie, en in aanwezigheid van de burgemeester drs. Van Oort van Beesel.

Reveil voor vergeten groenten dankzij de Historische Groentenhof
De jury vatte de motivatie als volgt samen: Met zijn project  “de Historische Groentenhof” zorgt Jac Nijskens er reeds van in 2002 voor, dat de “vergeten groenten” een reveil beleven. Hierdoor kunnen velen, ook de culinaire wereld, tal van variaties aan authentieke smaken herontdekken.

Motto Historische Groentenhof
Het motto van De Historische Groentenhof is dan ook gericht op openheid, toegankelijkheid, kennisverspreiding en bewerkstelligen van het stimuleren van het gebruik van vergeten groenten en onze eetcultuur:
Het is daer open hof,
Hy pluck die wil,
’t is er al ten besten,
dan blijfter voor den warmoesier,
noch meer als hy en de sijn,
vertieren konnen